שקשוקה עם קישוא ופטרוזיליה
7.73₪₪ למנה
25דק׳
4מנות
מצרכים
- ביצים 18 יח' בינוני6 יח׳
- רוטב עגבניות טוסקנה400 גרם
- בצל1 יח׳
- שום 4 ראשים3 שן
- שמן זית כתית מעולה2 כף
- כמון מיה 80 גרם1 כפית
- פפריקה חריפה מיה 801 כפית
- קישוא2 יח׳
- פטרוזיליה בוסתן1 צרור
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית ומטגנים בצל ושום.
- מוסיפים קישוא ומטגנים כמה דקות.
- מוסיפים רסק עגבניות, כמון ופפריקה ומבשלים 10 דקות.
- שוברים ביצים לתוך הרוטב ומבשלים בכיסוי עד שהחלבון נקרש.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים.
